Résumé : Beaumont, dans le Vaucluse, en 1829. La famille Vidal cultive la garance, introduite dans la région au XVIIIe siècle. Contre l'avis de ses beaux-parents, Camille, élevée selon les principes républicains et unique héritière de l'immense propriété, se consacre à la culture de cette plante jusqu'au déclin de la production, en 1868. Avec une nouvelle inédite.