Résumé : Les fêtes carnavalesques étaient prétexte aux débordements. Permettant les critiques, c'était avant tout une fête colorée, avec masques et déguisements, bruit et musique. Aujourd'hui, il se diversifie avec rythmes latino, batailles de feurs ou de confettis, mise à mort d'un mannequin de paille. Un apperçu des carnavals de Nice, Venise, Rio, Binche et Bâle en fin d'ouvrage.