Glaces, sorbets et granités
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| Auteur | Turckheim, Stéphanie de (Auteur) |
| Schaff, Isabelle (Voix) | |
| Editeur | Tana : Paris , 2010 |
| Collection | Au fil des saisons |
| Collation | 127 p. |
| Format | 21 x 17 cm |
| Illustration | illustrations en couleur |
| ISBN | 978-2-84567-579-7 |
| Prix | 14.90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Glaces (pâtisserie) |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| La Barben | 00156008050197 | 641.86 TUR | Adulte | Disponible |
Résumé : 100 recettes sucrées et salées de glaces, sorbets et granités sont exposées avec un rappel des ingrédients et du matériel nécessaires à leur fabrication.
Notes : Index
Notes : Index