Résumé : 44 recettes de croque-monsieur et de gaufres salés ou sucrés. Certaines utilisent les produits régionaux ou de pays étrangers : le franche-comté à la saucisse de Montbéliard et au comté, le grec à la feta et aux poivrons ou le napolitain à la mozarella et aux tomates. L'ouvrage propose également de réaliser son pain de mie à la machine à pain ou au four.
Notes : Index