Tians & gratins
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| Auteur | Drouet, Valéry (Auteur) |
| Viel, Pierre-Louis (Voix) | |
| Editeur | Larousse : Paris , 2009 |
| Collection | Albums Larousse |
| Collation | 62 p. |
| Format | 25 x 19 cm |
| Illustration | illustrations en couleur |
| ISBN | 978-2-03-584425-5 |
| Prix | 7.90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Tians |
| Gratins | |
| Cuisine provençale | |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| La Barben | 00156007672181 | P 641.8 DRO | Adulte | Disponible |
Résumé : A partir de la classique recette du tian, gratin de légumes originaire de Provence, diverses variantes de légumes s'associent au fromage, au poisson ou à la viande. Des tians et gratins aux fruits sont également proposés.