Le Chocolat
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| Auteur | Ledu, Stéphanie (Auteur) |
| Balicevic, Didier (Illustrateur) | |
| Editeur | Milan jeunesse : Toulouse , 2010 |
| Collection | Mes p'tits docs |
| Collation | 29 p. |
| Format | 20 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-7459-4525-9 |
| Prix | 6.90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Chocolat : Ouvrages pour la jeunesse |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| La Barben | 00156007235971 | E 641.3 LED | Jeune | Disponible |
Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
