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| Compl. Titre | 50 recettes des rois de la pâtisserie |
| Auteurs | Felder, Christophe (Auteur) Lesecq, Camille (Auteur) Fau, Laurent (Voix) |
| Edition | La Martinière : Paris , 2018 |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Collation | 1 vol. (240 p.) |
| Illustration | illustrations en noir et blanc |
| Format | 28 x 22 cm |
| ISBN | 978-2-7324-8776-2 |
| Prix | 35 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine de fêtes Gâteaux des rois |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage.
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